Descrizione
Proprio come avviene per il più classico dei babà, in questa versione della colomba l’impasto viene inzuppato in una delicata bagna al Rhum per regalarle un’esperienza di gusto indimenticabile. Il segreto sta nell’infuso, nel giusto equilibrio che deve raggiungere per donare al dolce il sentore del Rhum, senza risultare eccessivamente alcolico.
Just like for the most classic baba cake, this version of the colomba dough is delicately soaked in rum to give an unforgettable taste experience. The secret lies in the infusion, in the right balance that must be achieved to give the dessert the scent of rum, without being excessively alcoholic.
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